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凉拌藕片的做法步骤

1.莲藕去皮洗净。

2.放入锅中，水开后转小火煮三十分钟。

3.捞岀放入凉白开中过凉。

4.切成薄片。

5.碗中放入蒜末、葱花、熟芝麻、辣椒粉。

6.淋入热油。

7.放入生抽、老抽、蚝油、白糖、香醋、孜然粉、花椒粉和少许的香油搅拌均匀。

8.把调好的酱汁淋在藕片上。

9.拌匀即可。

10.成品图。